Visto ke sta arrivando l'inverno,vi propongo la ricetta della marmellata di mandarini,perfetta x l'inverno!
MI RACCOMANDO!COMMENTATE!!!
INGREDIENTI:
•    1,200 kg di mandarini preferibilmente non trattati
•    800 g. di zucchero
PROCEDIMENTO:
Sbucciare i mandarini e tenere da parte le bucce di 10 frutti. Tagliare a metà i mandarini come se si dovessero spremere e togliere tutti i semi.
E’ preferibile compiere questa operazione sopra un recipiente per non disperdere il succo dei mandarini stessi.
Lasciare in infusione per due o tre ore, i mandarini con tutto lo zucchero (direttamente nel recipiente dove si faranno cuocere).
Nel frattempo tagliare a filetti le bucce tenute da parte, versarle in acqua bollente e farle cuocere per 10 minuti; scolarle e raffreddarle sotto acqua corrente.
Aggiungere le bucce ai mandarini e lasciar cuocere il tutto a fuoco moderato per un’ora o più, a seconda della consistenza desiderata
                                                                        fidatevi,è buonissima!!
                                                                                      littlesara-voti